ХронологияПродукты и БлюдаОбабок болотный (Leccinum holopus)

Сообщение Опубликовано » 12 сен 2018, 09:44, последние изменения » 24 сен 2018, 12:46

← ГРИБЫ

Порядок: Болетовые (Boletales);
Семейство: Болетовые (Boletaceae);
Род: Лекцинум или Обабок (Leccinum);
Вид и синонимы: Подберёзовик болотный, Болотник, Обабок болотный (Leccinum holopus, Boletus holopus, Trachypus scaber f. holopus, Krombholzia holopus, Trachypus holopus, Leccinum chioeum).

Шляпка: диаметром до 15 см(встречаются экземпляры до 30 см), выпуклая или подушковидная. Кожица очень светлая,от белого до светло-коричневого, с сухой поверхностью. Мякоть белая, мягкая, на срезе цвет не изменяет, с выраженным грибным вкусом и запахом. Трубчатый слой от белого до почти черного (у старых грибов). Споровый порошок охристо-коричневый.

Ножка: Ножка: 5-20 (до 30 см) удлинённая и тонкая, белая или сероватая.

Местообитание: в сырых березовых и смешанных (с березой) лесах, на березовых болотах, одиночно, не часто.

Период плодоношения: с начала мая до начала ноября.

Сходные виды: Жёлчный гриб (Tylopilus felleus).

Съедобность: съедобный гриб, менее ценный, чем подберёзовик обыкновенный из-за слишком рыхлой, сильно разваривающейся мякоти, в пищу годятся только молодые грибы.






← ГРИБЫ