| ← РЕЦЕПТЫ |
«Все грибы можно есть. Только некоторые лишь однажды.»
— Народ.
— Народ.
Б
Белый гриб берёзовый (Boletus betulicola)
Белый гриб грабовый (Boletus aereus)
Белый гриб дубовый (Boletus reticulatus)
Белый гриб еловый (Boletus edulis)
Белый гриб сосновый (Boletus pinophilus)
Бледная поганка (Amanita phalloides)
Боровик девичий (Butyriboletus appendiculatus)
Боровик королевский (Butyriboletus regius)
Г
Галерина окаймленная (Galerina marginata)
Груздь настоящий (Lactarius resimus)
Д
Дубовик крапчатый (Boletus erythropus)
Е
Ежевик альпийский (Hericium alpestre)
Ежевик беловатый (Hydnum albidum)
Ежевик гребенчатый (Hericium erinaceus)
Ежевик желтый (Hydnum repandum)
Ежевик коралловидный (Hericium coralloides)
Ж
Жёлчный гриб (Tylopilus felleu)
К
Каштановый гриб (Gyroporus castaneus)
Л
Лисичка бархатистая (Cantharellus friesii)
Лисичка настоящая (Craterellus cornucopioides)
Лисичка чёрная (Cantharellus cibarius)
Ложная лисичка (Hygrophoropsis aurantiaca)
Ложноопёнок кирпично-красный (Hypholoma lateritium)
Ложноопёнок серно-жёлтый (Hypholoma fasciculare)
М
Маслёнок зернистый (Suillus granulatus)
Маслёнок обыкновенный (Suillus luteus)
Мухомор весенний (Amanita verna)
Мухомор вонючий (Amanita virosa)
Мухомор красный (Amanita muscaria)
Мухомор пантерный (Amanita pantherina)
О
Обабок белый (Leccinum percandidum)
Обабок болотный (Leccinum holopus)
Обабок дубовый (Leccinum quercinum)
Обабок еловый (Leccinum piceinum)
Обабок жестковатый (Leccinum duriusculum)
Обабок жёлто-бурый (Leccinum versipelle)
Обабок красный (Leccinum aurantiacum)
Обабок окрашенноножковый (Harrya chromapes)
Обабок пепельно-серый (Leccinum leucophaeum)
Обабок розовеющий (Leccinum oxydabile)
Обабок серый (Leccinum carpini)
Обабок сосновый (Leccinum vulpinum)
Обабок чернеющий (Leccinum nigrescens)
Обабок черноголвик (Leccinum scabrum)
Обабок чёрный (Leccinum melaneum)
Омфалот маслиновый (Omphalotus olearius)
Опёнок зимний (Flammulina velutipes)
Опёнок летний (Kuehneromyces mutabilis)
Опёнок луговой (Marasmius oreades)
П
Полубелый гриб (Hemileccinum impolitum)
Польский гриб (Boletus badius)
Р
Рыжик еловый (Lactarius deterrimus)
Рыжик настоящий (Lactarius deliciosus)
Рыжик пихтовый (Lactarius salmonicolor)
С
Сатанинский гриб (Boletus satanas)
Строчок гигантский (Gyromitra giga)
Т
Трюфель белый, итальянский (Tuber magnatum)
Ц
Цезарский гриб (Amanita caesarea)
Ч
Чесночник большой (Mycetinis alliaceus)
Чесночник дубовый (Mycetinis querceus)
Чесночник обыкновенный (Mycetinis scorodonius)
Ш
Шампиньон Мёллера (Agaricus moelleri)
Шампиньон желтокожий (Agaricus xanthodermus)
Шампиньон калифорнийский (Agaricus californicus)
Шампиньон крупноспоровый (Agaricus macrosporus)
Шампиньон плоскошляпковый (Agaricus placomyces)
Шампиньон тёмночешуйчатый (Agaricus phaeolepidotus)
ИСТОЧНИКИ
А.Е. Коваленко. Определитель грибов СССР. 1989
А.В. Юдин. Большой определитель грибов. 2001
А.П. Умельцев. Энциклопедия грибника. 2005
М.В. Вишневский. Самые распространённые съедобные грибы России. 2009
А.Н. Матанцев. Карманный справочник грибника. 2010
А.Е. Коваленко. Определитель грибов СССР. 1989
А.В. Юдин. Большой определитель грибов. 2001
А.П. Умельцев. Энциклопедия грибника. 2005
М.В. Вишневский. Самые распространённые съедобные грибы России. 2009
А.Н. Матанцев. Карманный справочник грибника. 2010
| ← РЕЦЕПТЫ |