Хронология ‹ Продукты и Блюда ‹ ГРИБЫ

Сообщение Опубликовано » 11 сен 2018, 15:05, последние изменения » 25 мар 2025, 11:35

← РЕЦЕПТЫ



«Все грибы можно есть. Только некоторые лишь однажды.»

— Народ.


  Б

Белый гриб берёзовый, лат. Boletus betulicola
Белый гриб грабовый, лат. Boletus aereus
Белый гриб дубовый, лат. Boletus reticulatus
Белый гриб еловый, лат. Boletus edulis
Белый гриб сосновый, лат. Boletus pinophilus
Бледная поганка, лат. Amanita phalloides
Боровик девичий, лат. Butyriboletus appendiculatus
Боровик королевский, лат. Butyriboletus regius


  Г

Галерина окаймленная, лат. Galerina marginata
Груздь настоящий, лат. Lactarius resimus


  Д

Дубовик крапчатый, лат. Boletus erythropus



  Е

Ежевик альпийский, лат. Hericium alpestre
Ежевик беловатый, лат. Hydnum albidum
Ежевик гребенчатый, лат. Hericium erinaceus
Ежевик желтый, лат. Hydnum repandum
Ежевик коралловидный, лат. Hericium coralloides


  Ж

Жёлчный гриб, лат. Tylopilus felleu


  К

Каштановый гриб, лат. Gyroporus castaneus


  Л

Лисичка бархатистая, лат. Cantharellus friesii
Лисичка настоящая, лат. Craterellus cornucopioides
Лисичка чёрная, лат. Cantharellus cibarius
Ложная лисичка, лат. Hygrophoropsis aurantiaca
Ложноопёнок кирпично-красный, лат. Hypholoma lateritium
Ложноопёнок серно-жёлтый, лат. Hypholoma fasciculare


  М

Маслёнок зернистый, лат. Suillus granulatus
Маслёнок обыкновенный, лат. Suillus luteus
Мухомор весенний, лат. Amanita verna
Мухомор вонючий, лат. Amanita virosa
Мухомор красный, лат. Amanita muscaria
Мухомор пантерный, лат. Amanita pantherina


  О

Обабок белый, лат. Leccinum percandidum
Обабок болотный, лат. Leccinum holopus
Обабок дубовый, лат. Leccinum quercinum
Обабок еловый, лат. Leccinum piceinum
Обабок жестковатый, лат. Leccinum duriusculum
Обабок жёлто-бурый, лат. Leccinum versipelle
Обабок красный, лат. Leccinum aurantiacum
Обабок окрашенноножковый, лат. Harrya chromapes
Обабок пепельно-серый, лат. Leccinum leucophaeum
Обабок розовеющий, лат. Leccinum oxydabile
Обабок серый, лат. Leccinum carpini
Обабок сосновый, лат. Leccinum vulpinum
Обабок чернеющий, лат. Leccinum nigrescens
Обабок черноголвик, лат. Leccinum scabrum
Обабок чёрный, лат. Leccinum melaneum
Омфалот маслиновый, лат. Omphalotus olearius
Опёнок зимний, лат. Flammulina velutipes
Опёнок летний, лат. Kuehneromyces mutabilis
Опёнок луговой, лат. Marasmius oreades


  П

Полубелый гриб, лат. Hemileccinum impolitum
Польский гриб, лат. Boletus badius


  Р

Рыжик еловый, лат. Lactarius deterrimus
Рыжик настоящий, лат. Lactarius deliciosus
Рыжик пихтовый, лат. Lactarius salmonicolor


  С

Сатанинский гриб, лат. Boletus satanas
Строчок гигантский, лат. Gyromitra giga


  Т

Трюфель белый, итальянский, лат. Tuber magnatum


  Ц

Цезарский гриб, лат. Amanita caesarea


  Ч

Чесночник большой, лат. Mycetinis alliaceus
Чесночник дубовый, лат. Mycetinis querceus
Чесночник обыкновенный , лат. Mycetinis scorodonius


  Ш

Шампиньон Мёллера, лат. Agaricus moelleri
Шампиньон желтокожий, лат. Agaricus xanthodermus
Шампиньон калифорнийский , лат. Agaricus californicus
Шампиньон крупноспоровый , лат. Agaricus macrosporus
Шампиньон плоскошляпковый , лат. Agaricus placomyces
Шампиньон тёмночешуйчатый, лат. Agaricus phaeolepidotus


ИСТОЧНИКИ

А.Е. Коваленко. Определитель грибов СССР. 1989
А.В. Юдин. Большой определитель грибов. 2001
А.П. Умельцев. Энциклопедия грибника. 2005
М.В. Вишневский. Самые распространённые съедобные грибы России. 2009
А.Н. Матанцев. Карманный справочник грибника. 2010


← РЕЦЕПТЫ
 

  • Похожие материалы
МАРИНОВАННЫЕ ГРИБЫ » 11 сен 2017, 07:28
СОЛЁНЫЕ ГРИБЫ » 22 окт 2017, 09:35
Распространённые съедобные грибы России. Вишневский 2009 » 11 сен 2018, 19:37
  • © 2025 arshba.ru