arshba.ru

Порядок: zzz (zzz);
Семейство: zzz (zzz);
Род: zzz (zzz);
Вид и синонимы: zzz (zzz).

кит. 五香粉 (усянмянь) Китайская смесь специй из пяти иногда и более специй. Обычно это Перец сычуаньский лат. Zanthoxylum bungeanum, Бадьян настоящий лат. Illicium verum, Фенхель лат. Foeniculum vulgare, Корица китайская, лат. Cinnamomum cassia и Гвоздика, лат. Syzygium aromaticum. Смесь сочетает в себе пять основных вкусов китайской кухни: сладкое, кислое, острое, горькое и соленое. В целом смесь лишена жгучести и используется во многих азиатских рецептах.