ChronologyFoods and DishesКопчёная Рыба

Post Published » 17 Feb 2017, 18:37, recent changes » 05 Dec 2020, 22:37

← Products and Recipes



PRODUCTS

- 600 г. филе лосося;
- 1 лимон;
- перец;
- вяленые ягоды можжевельника.

Заказать круглосуточно доставку продуктов на Копчёная Рыба в Sochi, можно на

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Разделываем рыбу напополам, удалить кости. Пласт рыбы прибивают к большой разделочной доске, посолить, сбрызнуть лимоном. Приготовить угли в мангале на открытом воздухе, когда угли начнут белеть, расположить под прямым углом к жаровне доску с рыбой. Запекать (коптить) в течении двух часов, сбрызгивая рыбу время от времени лимонным соком. При подаче посыпать филе вяленым можжевельником.




← Products and Recipes
 

cron