arshba.ru

• 400 г. неочищенные креветки (лучше без головы;
• 3 ст. л. сок лайма;
• 3 ст. л. растительное масло;
• ¼ ч. л. свежий молотый чили или паста Sambal Oelek.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. За одну ночь до приготовления блюда достаньте креветки из морозильной камеры и переложите их в холодильник.
   
   
2. Для приготовления маринада смешайте в одной емкости свежий сок лайма, растительное масло и пасту Sambal Oelek или молотый чили.
   
   
3. Неочищенные креветки положите в кастрюлю и залейте маринадом. Пару раз переверните их, чтобы маринад покрыл их со всех сторон. Оставьте креветки мариноваться на 1 час.
   
   
4. Возьмите 4 шампура и насадите на них замаринованные креветки. Жарьте на гриле по 2—3 минуты на каждую сторону.