arshba.ru

• картофель;
• мускатный орех (По причине содержания яда в одном из видов Мускатного ореха, применяемом в кулинарии, можно заменить его (в зависимости от блюда) на: Корица / Гвоздика / Душистый перец / Имбирь.);
• соль;
• чёрный молотый перец;
• чеснок;
• несколько видов сыра;
• сливки.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Поставить сливки на медленный огонь. Нарезать чеснок тонкими кружками и добавить в сливки. Добавить в сливки мускатный орех, соль, чёрный молотый перец.
   
   
2. Нарезать картофель тонкими кружками и проворить в сливках 7—8 минут. Достать картофель из сливок и выложить в посуду для запекания. Добавить несколько видов сыра в сливки и дать сыру расплавиться. Добавить смесь сливок и сыра к картофелю, стараясь чередовать слои картофеля и смеси.
   
   
3. Постараться утрамбовать картофель как можно плотнее и посыпать поверхность тёртым сыром. Отправить в духовку 190 °C на 30—40 минут до готовности.