arshba.ru

← RECIPES

INGREDIENTS

• ½ кг. филе акулы;
• 150 мл. соевый соус;
• 150 мл. кетчуп;
• 150 мл. сливовый сок или пюре;
• 2 ст.л. сок лимона;
• 2 ст.л. петрушка сухая;
• 1 ч.л. чеснок сухой;
• 1 ч.л. чёрный перец;
• ½ ч.л. красный перец;
• 1 шт. лимон;
• соль.

PREPARATION

1. Берем филе катрана и нарезаем на порционные кусочки, толщиной 3 см.
   
   
2. Делаем смесь: соевый соус, кетчуп, сливовый сок, лимонный сок, петрушка, чеснок, черный перец, красный перец.
   
   
3. Хорошо перемешать, добавить мясо катрана и поставить в холодильник на 5 часов.
   
   
4. Далее готовим гриль и выкладываем катрана на решетку гриля, жарим 14 минут, или по 7 минут с каждой стороны, температура чуть выше средней.
   
   
5. Подавать с лимонным соком.

← RECIPES