ChronologyFoods and DishesБУЖЕНИНА

Post Published » 17 Feb 2017, 17:01, recent changes » 07 Oct 2024, 13:29

← RECIPES

INGREDIENTS



  • 3 кг. свиная шея либо другая мякоть;
  • чеснок;
  • морковка;
  • лавровый лист;
  • горчица;
  • соль;
  • молотый перец;
  • аджика.


PREPARATION



  1. Сделать смесь.

  2. Мясо нашпиговать и обмазать смесью.

  3. Завернуть в фольгу и на сутки в холодильник.

  4. Далее жарим в фольге, проделав в ней отверстия, пол часа в духовке на 200 °С.

  5. После этого уменьшаем температуру до 180 °С и оставляем на полтора—два часа до готовности.


← RECIPES
cron