ХронологияБиблиотекаТоматный Суп

Сообщение Опубликовано » 26 мар 2017, 08:42, последние изменения » 11 сен 2017, 12:35

← Наша кухня


ИНГРЕДИЕНТЫ

- помидор — 4 шт.
- огурец — 1 шт.
- лук — 1 шт.
- чеснок — 1-2 зубчика
- зеленый сладкий перец — 1 шт.
- белый хлеб — 1 ломоть
- оливковое масло — по вкусу
- сок лимона — по вкусу
- холодная вода — по вкусу
- соль — по вкусу
- перец — по вкусу
- специи — по вкусу


ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Помидоры необходимо бланшировать, обдать холодной водой, почистить, порезать и взбить в блендере. Огурец, лук, чеснок и перец чистим и добавляем к помидорам в блендер. Размачиваем хлеб в воде и добавляем к овощам.

Приправляем солью, перцем, оливковым маслом и туда же выдавливаем половину лимона. Суп разводим холодной водой до необходимой консистенции.

В суп можно добавить нарезанное кубиками отварное яйцо, ветчину и сухарики. Можно также подавать горячим.




cron