arshba.ru

• ½ кг. фейхоа (либо иные фрукты или ягоды);
• 2 л. вода;
• 200 г. сахар (можно сделать менее или более сладким);
• ¼ ч. л. кислота лимонная.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Ягоды нужно обмыть теплой водой. Почистить фейхоа. Обрезать кончики.
   
   
2. Стерилизуем банки. Как только все емкости простерилизованы, равномерно разложить фейхоа по банкам - примерно на ⅓ банки.
   
   
3. Залить банки с фейхоа доверху кипятком и оставить до остывания воды (примерно час). Слить воду в кастрюлю. Добавить в нее сахар и сварить сироп (минут 30). В конце добавить лимонную кислоту.
   
   
4. Залить воду в обратно и закрутить крышки. Банки перевернуть и положить на сутки в кладовку.