ChronologyFoods and DishesШампиньон тёмночешуйчатый (Agaricus phaeolepidotus)

Post Published » 13 Sep 2018, 22:48, recent changes » 24 Sep 2018, 12:54

← ГРИБЫ

Порядок: Агариковые (Agaricales);
Семейство: Шампиньоновые (Agaricaceae);
Род: Шампиньон (Agaricus);
Вид и синонимы: Шампиньон тёмночешуйчатый (Agaricus phaeolepidotus, Psalliota phaeolepidota, Agaricus perdicinus).

Шляпка: 5—8 см в диаметре, сначала полушаровидной и колокольчатой, затем выпуклой и распростёртой формы, белого или коричневатого цвета, покрытая многочисленными мелкими чешуйками рыже-коричневого цвета, в центре тёмно-коричневая, не чешуйчатая. Гименофор пластинчатый, пластинки свободные от ножки, часто расположенные, розовые или светло-коричневатые, затем шоколадно-коричневые, с беловатым краем. Мякоть мягкая, белого цвета, в основании ножки на воздухе желтеет. Запах не сильный, иногда неприятный. Споровый порошок шоколадно-коричневого цвета. Споры яйцевидной формы, бурого цвета, 4,5—6×3—3,5 мкм. Базидии четырёхспоровые, булавовидной формы, 20—23×6—8 мкм.

Ножка: 4—8 см длиной и 1—1,2 см толщиной, ровная, в нижней части нередко слегка изогнутая, с клубневидным утолщением в основании, голая, шелковисто-волокнистая, беловатого цвета, ниже кольцо имеет розоватый оттенок. Кольцо присутствует.

Местообитание: Встречается в Европе. Растёт в широколиственных лесах, группами.

Период плодоношения: лето — осень.

Съедобность: ядовит.




← ГРИБЫ
 

cron