В кулинарии «Спрайт» используют для маринования мяса (особенно шашлыка, курицы, свинины), рыбы, морепродуктов, овощей, грибов, а также для приготовления выпечки (кексы, маффины, бисквиты, пироги, печенье, блины, оладьи), десертов (желе, муссы, пудинги, сорбеты, щербеты, мороженое), напитков (коктейли, пунши, лимонады, морсы), соусов, сиропов. «Спрайт» хорошо сочетается с лимоном, лаймом, мятой, имбирём, чесноком, перцем, сахаром, фруктами, ягодами.
«Спрайт» содержит сахар (или подсластители), воду, диоксид углерода, лимонную кислоту, натуральные ароматизаторы (лайм, лимон), консерванты. Из-за высокого содержания сахара и кислоты напиток может способствовать развитию кариеса, ожирения, диабета, гастрита, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, метеоризма. В народной медицине «Спрайт» иногда используют для снятия тошноты и изжоги (не рекомендуется из-за риска осложнений).