Гидрокарбонат натрия (лат. Natrii hydrocarbonas), другие названия: бикарбонат натрия, питьевая или пищевая сода, двууглекислый натрий — неорганическое вещество, натриевая кислая соль угольной кислоты с химической формулой NaHCO₃.
Двууглекислый натрий (бикарбонат) применяется в химической, пищевой, лёгкой, медицинской, фармацевтической промышленности, цветной металлургии, в быту. Зарегистрирован в качестве пищевой добавки E500 (ii), входит в состав пищевой добавки E500.
Двууглекислый натрий (бикарбонат) применяется в химической, пищевой, лёгкой, медицинской, фармацевтической промышленности, цветной металлургии, в быту. Зарегистрирован в качестве пищевой добавки E500 (ii), входит в состав пищевой добавки E500.