Library CuisineШоколад

Post Published » 15 May 2025, 18:25, recent changes » 10 Jun 2025, 12:15

Шоколад
Символ шоколада в Юникоде — 🍫

Шоколад — кондитерское изделие на основе масла какао, являющегося продуктом переработки какао-бобов — семян шоколадного дерева, богатых теобромином и кофеином. По наиболее часто встречающейся версии, слово «шоколад» происходит от ацтекского слова xocolātl (щоколатль), что буквально означает «горькая вода» (на науатль — xocolli «горечь», ātl «вода»), либо čikola:-tl — «напиток для взбивания». Исходное слово xocolātl, однако, не встречается ни в одном из текстов колониального периода, и его существование лишь предполагается лингвистами.
 

cron