Library ‹ Cuisine ‹ Ширача, Сирача
» 15 May 2025, 18:21, recent changes » 10 Jun 2025, 12:09
Ширача / Шрирача / Сирача — разновидность соуса чили. В состав соуса сирача входят перец чили, уксус, чеснок, сахар и соль. Считается, что впервые соус сирача был приготовлен в тайском городе Сирача, давшем ему название. Как правило, соус сирача добавляют к блюдам из морепродуктов.
