arshba.ru

Салат из помидоров и огурцов — это яркое и освежающее блюдо, которое идеально подходит для летнего стола. Простота рецепта позволяет полностью раскрыть вкус спелых овощей, а добавление острого перца и регана придаёт лёгкую пикантность и аромат. В отличие от классического греческого салата с сыром фета, этот вариант использует минимальный набор ингредиентов, что делает его доступным и быстрым в приготовлении.

Овощи нарезают произвольно, но не слишком мелко, чтобы сохранить текстуру и сочность. Смешивают с растительным маслом и солью, дают настояться 5 минут для равномерного пропитывания. По желанию можно добавить болгарский перец, любую зелень, толчёный чеснок и уксус для дополнительной остроты и кислинки. Салат подают сразу после настаивания.

INGREDIENTS

• помидоры;
• огурцы;
• красный лук;
• пол пучка регана;
• зеленый острый перец;
• столовая ложка растительного масла;
• соль.

PREPARATION

1. Можно добавить болгарский перец, любую зелень и толчёный чеснок с уксусом.
   
   
2. Овощи нарезать произвольно, но не очень мелко.
   
   
3. Перемешать, дать настояться минут 5 и подавать.