- Ареал Olea europaea
- Оливковое масло
Оливковое масло — это растительное масло, получаемое из плодов Оливы (Olea europaea).
Со времён Античности это масло является неотъемлемой частью средиземноморской диеты. Оно издревле использовалось для освещения храмов и мечетей, а также при отправлении христианских и иудейских обрядов.
В России до конца XIX века оливковое масло высшего сорта называлось прованским, низшего — деревянным.
Подсолнечное масло