arshba.ru

Порядок: Розоцветные (Rosales);
Семейство: Розовые (Rosaceae);
Род: Малина (Rubus);
Вид и синонимы: Малина обыкновенная (Rubus idaeus, Raspberry).

GBIF: Rubus idaeus L.

Малина обыкновенная — листопадный полукустарник с многолетним корневищем, из которого развиваются двухгодичные надземные стебли высотой 1,5—2,5 м. Растёт по вырубкам, лесам, кустарникам, берегам рек. Часто разводится в садах. Плоды малины употребляют как свежими, так и замороженными или используют для приготовления варенья, желе, мармелада, соков, а также ягодного пюре. Малиновые вина, наливки, настойки, ликёры обладают высокими вкусовыми качествами. Листья могут служить заменителем чая. Их сминают руками, листья выделяют сок и чернеют, а затем их сушат на печи. Лидером по выращиванию малины на мировом рынке является Россия.