arshba.ru

Класс: Высшие раки (Malacostraca);
Отряд: Десятиногие ракообразные (Decapoda).

GBIF: Decapoda

Символ креветки в Юникоде — 🦐

Подотряды, включающие креветки:

1. Dendrobranchiata:
   
   • Примитивные креветки, например, пенеидные (Penaeidae) — тигровые, королевские креветки.
   • Особенности: жабры ветвистые, самки выпускают икру в воду.
2. Caridea:
   
   • Настоящие креветки, например, Crangonidae, Palaemonidae.
   • Особенности: жабры пластинчатые, самки носят икру под брюшком.

Креветки широко распространены по морям всего мира, многие виды освоили пресные воды. Рецепты кулинарных блюд, использующих креветок в качестве составляющих, популярны во многих культурах. В иудаизме креветки, как и все морские членистоногие, в пищу запрещены. В исламе существует разногласие относительно дозволенности их употребления. Как и другие морепродукты, креветки богаты кальцием и белком, но содержат мало калорий.