arshba.ru

Имеретинский сыр, груз. იმერული ყველი (имерули квели), груз. ჭყინტი ყველი (чкинти квели) — молодой рассольный грузинский сыр из региона Имеретия, традиционный ингредиент для хачапури.

Наряду с сыром сулугуни имеретинский является самым распространённым в Грузии. На два этих сорта приходится до 80 % от всего производимого в стране сыра.