Library CuisineДомашняя утка, лат. Anas platyrhynchos

Post Published » 15 May 2025, 17:52, recent changes » 10 Jun 2025, 08:00

Домашняя утка, лат. Anas platyrhynchos subsp. domesticus
Ареал Anas platyrhynchos
Отряд: Гусеобразные (Anseriformes);
Семейство: Утиные (Anatidae);
Род: Речные утки (Anas);
Вид: Кряква (Anas platyrhynchos);
Подвид и синонимы: Домашняя утка (Anas platyrhynchos subsp. domesticus, Domestic duck).

GBIF: Anas platyrhynchos Linnaeus, 1758

Символ утки в Юникоде — 🦆

Самка — утка, самец — селезень, птенцы — утята. Разводимая человеком водоплавающая птица, один из многочисленных и распространённых видов домашней птицы. Летает плохо, недалеко. Ведёт своё начало от обыкновенной дикой утки (кряквы). За длительную историю одомашнивания человеком выведены различные породы уток. Разводят их ради мяса, а также яиц и жирной печени (фуа-гра); кроме того, от них получают перо и пух. В редких случаях их держат в качестве домашних питомцев.

Разведение домашних уток, по-видимому, началось около 5 000 лет назад в Месопотамии, в Древнем Шумере. На пиктографических глиняных табличках с хозяйственными документами из Урука конца IV — начала III тыс. до н. э., помимо прочих домашних животных, видны и гуси, и утки.
 

cron