arshba.ru

Порядок: Кроссосомоцветные (Crossosomatales);
Семейство: Клекачковые (Staphyleaceae);
Род: Клекачка (Staphylea);
Вид и синонимы: Клекачка колхидская, Джонджоли (Staphylea colchica, Caucasian bladdernut).

GBIF: Staphylea colchica Stev.

Клекачка колхидская, груз. ჯონჯოლი (джонджоли) — вид кустарников или небольших деревьев. Редкий вид. Эндемик Кавказа. Растет в Сочинском Причерноморье, Абхазии и Западной Грузии. Джонджоли — второе название этого растения, именно так называется грузинское блюдо, изготовленное из соцветий Клекачки с добавлением специй. На вкус Клекачка напоминает обычные Каперсы, поэтому их часто путают. Свое латинское название staphylea получила от др. греческого staphyle — виноградная гроздь, что указывает на строение соцветий.