ХронологияБиблиотекаНаша кухня

Сообщение Опубликовано » 17 фев 2017, 15:54, последние изменения » 02 окт 2018, 21:18






  А

Аджапсандал
Аджика
Английский рыбный пирог
Апапардел
Атубар
Ахул
Ачма


  Б

Бажа (баже)
Баклажаны с чесноком
Барабулька
Баранина в томатах
Бастурма
Бешамель
Беляши
Бильбиля (зразы)
Блинчики с мясом султанские
Блины
Борщ
Буженина
Бурак и чеснок на терке
Бургер
Быстрые солёные огурцы


  В

Вареная сгущенка
Вареники
Винегрет
Вяленое мясо


  Г

Глазунья с салом
Говяжьи котлеты
Голубая форель
Голубцы
Горячий шоколад
Гренки с яйцом, чесноком или нарезанными помидорами и реганом
Гречневая каша (гречка)
Грибы


  Д

Дамбал хачо
Дзадзыки
Долма
Домашнее пиво
Дрожжевое тесто


  Ж

Жареная картошка
Жареная таранка
Желе


  З

Засолка и подача селёдки
Зеленая аджика


  К

Када
Картофель фаршированный сыром
Картофельная запеканка
Картошка в соли в духовке
Картошка с грибами в сметане
Картошка с салом на мангале
Картошка со свининой
Каурма
Каштаны
Кварцах
Квашенная капуста
Кекс
Кирпич или лаваш в духовке
Козленок в молоке
Колбаса
Колслоу
Компоты
Копчёная рыба
Копчёное мясо
Котлеты по-киевски
Креветки на гриле
Креветки со сливками и аджикой
Кубдари
Купаты
Куриные котлеты пожарские
Куриный суп с лапшой
Курица по-абхазски
Курица с хлебом и картошкой в духовке
Курица с луком
Курица с чесноком и маслом под кожу
Кучмами


  Л

Лавашные сухари
Лазанья
Лобио
Луковый суп
Люля кебаб


  М

Майонез провансаль
Макароны по-флотски
Малина с сахаром
Малосольная красная рыба
Мамалыга
Манная каша
Манты
Маринование мяса
Маринованные грибы
Маринованные огурцы
Мацони
Молодая картошка с укропом
Морковка с чесноком и майонезом
Мусакас
Мясо по-бургундски
Мясо со сметаной


  Н

Наполеон


  О

О говядине
Овсяная каша
Окрошка
Оладьи
Оливье
Омлет с мукой
Осетинские пироги
Отбивные


  П

Пахлава (баклава)
Паштет из скумбрии
Паштет из куриной печени
Пеламуш
Пельмени
Печеная груша или яблоко с медом
Пирожки с картошкой, капустой, рис с луком
Плов по-фергански
Поль робсон
Поросёнок
Пхали
Пшённая каша (пшёнка)
Пюре


  Р

Рулет с орехами
Рулька
Рыба в соли


  С

Салат помидоры огурцы
Сало
Сацибели (сацебели, асацбал)
Сациви
Свинина в соевом соусе
Свинина с кондари
Свинина тушеная в масле и луке
Сельдерей с чесноком
Сладкие шарики в сиропе (лукумадес, локма)
Слоёнки (слойки)
Слоёный хачапури
Соленая капуста
Солёные грибы
Солёные огурцы
Солёные помидоры
Солянка
Соус (жаркое)
Спагетти болоньезе
Спагетти карбонара
Стейк
Суп-харчо
Суп с галушками
Суп (щи) с квашеной капустой
Суп с щавелем


  Т

Таранка
Творог с зеленью
Творожная запеканка
Тефтели
Ткемали
Томатный суп
Тушёнка
Тыквенный суп


  У

Утка или гусь в духовке
Утка по-пекински
Уха


  Ф

Фаршированные капуста, перец и помидоры
Финский рыбный суп
Fish and chips


  Х

Харчо
Хачапури
Хаш
Хинкали
Хлеб с оливковым маслом, реганом или тархуном и солью
Хлеб
Холодец


  Ч

Чади (мчади, чвиштари)


  Ш

Ширван


  Э

Эларджи


  Я

Яблочный пирог
Яичница
Яйца с икрой